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Chateauneuf du pape blanc

Datum van publicatie: 17.02.2019

There are no restrictions as to the proportion of grape varieties to be used, and unlike the case with other appellations, the allowed grape varieties are not differentiated into principal varieties and accessory varieties. Prior to the Avignon Papacy, viticulture of that area had been initiated and maintained by the Bishops of Avignon, largely for local consumption.

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These are most often vineyards located on south-facing slopes where the night-time radiated heat from the stones would be detrimental to the vines and cause overripening of the grapes.

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Ils sont parfaitement illustrés par la production du « Vieux Télégraphe », du « Domaine de Reveirolles », de « Font de Michelle » ou du « Château la Nerthe ». Ce qui permet de classifier le terroir viticole en trois types de sols. One of the only estates to grow all these varieties and use them consistently in a blend is Château de Beaucastel.

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